LA CARTE – LES ENTREES

bateau

LES SALADES
SALADE DE GÉSIERS TIÈDES . . . . . . . . . . . . . . . . . .10,20 €
Gizzard salad (served warm)
SALADE D’AILE DE RAIE TIÈDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,70 €
Skate salad (served warm)
TARTARE DE THON (poisson cru) . . . . . . . . .15,30 €
Salmon tartare
SALADE POMMES DE TERRE HARENG . . . . . . . . . .. . . . . . . .9,90 €
LES ENTRÉES FROIDES
FOIE GRAS FRAIS « MAISON » . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,50 €
Homemade foie gras (duck liver pâté)

Thin slices of salmon with basil
HURE DE POISSONS SAUCE GRELETTE . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,90 €
Fish brawn with « Grelette » sauce
ASSIETTE DE CHARCUTERIE . . . . . . . . .9,90 €
Assorted cold meats

HUÎTRES, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
HUÎTRES FINES
Creuses N° 3 les 6 . . .11,90 € les 9 . .15,90 € les 12 . . .19,90 €
LANGOUSTINES MAYONNAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,90 €
CRABE (tourteau) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15,90 €
CREVETTES ROSES . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11,50 €
CREVETTES GRISES . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9,90 €
BULOTS . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,70 €
HOMARD
HOMARD MAYONNAISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . les 100 gr 9,90 €
HOMARD GRILLÉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .les 100 gr 10,80 €
LES ENTRÉES CHAUDES
SOUPE DE POISSONS « MAISON » . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50 €
Homemade fish soup

FEUILLETÉ AUX FRUITS DE MER . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12,90 €
Puff pastry with seafood

mouette
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